Så nå har du i grunnen erobret Sainsbury's, du har forelsket deg i ferdigmat, og etter å ha tvunget deg selv til å fullføre din umptende spaghetti bolognese, har du bestemt deg for at du ikke orker mer. «Det er tid for forandring.
Hvis graden din ikke går bra på dette stadiet, innse det, det vil det aldri. Michaelmas kan ha vært tiden for en ny-term-ny-deg, men på dette stadiet bør du akklimatisere deg med den kalde harde sannheten. Du har kanskje valgt noe for jobbutsiktene, eller noe for moro skyld (i så fall kommer du til å ha mye fritid uansett), men en ting du alltid trenger å lære er kunsten å lage mat. Fra å klare deg selv i disse tidlige voksne årene, til å arrangere store middagsselskaper for å late som hvordan livet ditt er satt sammen, til til slutt å ha ansvaret for julekalkunen, det er aldri for sent å begynne.
En gave fra ditt fremtidige jeg.
Med utallige oppskrifter å velge mellom, og utallige timer på å gjøre det nå som du har gitt opp jusgraden din, kan du lage alt fra en kake i et krus til å takle Masterchef-dødsretten i all sin prakt... i en mikrobølgeovn. (Og hvis du ikke har det fullt Hvis du har gitt opp graden din, er det *teknisk* ikke utsettelse å finne nye oppskrifter, for hvis du tenker på det, må du spise, derfor lage mat, for å overleve, og det samme gjør ikke alt annet du gjør ekte utsettelse? #solidargument #whyismylawdegreefailing)
Hvorfor lese om bevisbyrden når du kan lese om frokosttoaster?
Og hvilket bedre sted å starte enn med en salat fordi det er ingen måte du kan skru det opp, ikke sant? Du sier kanskje, salat er ikke ekte matlaging, så hvorfor trenger jeg å lese dette? Salat er matlagingens landøkonomi. Gyldig spørsmål, må jeg innrømme. Men gjør du, Gjør du, vet du hvordan du posjerer et egg i en mikrobølgeovn for å toppe salaten? Vet du hvordan du lager perfekt luftig couscous til å blande inn i salaten din? Kjenner du, gode herr, til og med opprinnelsen til ordet 'salat'? (Og hvis ja til alt ovenfor, vennligst les fortsatt for underholdningsverdi).
Først og fremst, sørg for at du har kontroll over deg. Marker territoriet ditt fullt ut – ta tak i flasker, boller, bjeller, hva som helst – men spre dem alle sammen. Du vil ikke at noen skal snike inn en tallerken med rester i mikrobølgeovnen akkurat i øyeblikket at du trenger nøyaktig ti sekunder for å perfeksjonere egget ditt. Den virkelige verden starter her, og den vil bringe deg ned. Mindless small talk vil tjene som en distraksjon, og du bør alltid være ett med egget, som enhver god kokk verdt saltet vil fortelle deg.
Må elske den gyp-dekoren™
For å få lyst på salaten, kjøp couscous. I tillegg trenger du noe for å fylle salaten din. Du kan ikke bare ha blader til middag, du er ikke en kanin. Couscous er den mest magiske tingen i verden. Med et lett å huske 1:1-forhold mellom couscous og kokende vann, og omtrent fem minutters bløtleggingstid, får du ferdigstekt og fullgod couscous.
Å cous eller ikke å cous
Mens couscousen din bløter, begynn å sette sammen salaten i en stor bolle. Kast i det blandede grønt du finner i kjøleskapet (helst ditt eget, men tyveri er en gyldig siste utvei). Begynn nå å kutte opp kjøtt du vil ha i salaten. Sainsbury's har ferdigstekt stekt kylling og andre biter av skinke og ting, men du kan alltid bli gal og prøve å lage ditt eget bacon (mellom to stykker papirhåndkle, ett minutt per skive). Når du har lagt kjøttet til bladene, skiller du couscousen med en gaffel. Tilsett det så i den store bollen. Smuldre gjerne i hvilken som helst type ost.
Salat ignorer det triste ordspillet
Du bør ha en ganske standard salat foran deg. Korn, grønt, store forventninger.
Nå til den virkelig magiske delen. Fyll opp et krus eller en bolle med vann og knekk inn et egg. Folk på nettet sier at de skal tilsette en dæsj eddik på dette stadiet, men hva vet de, det gjorde jeg ikke, og egget mitt var fint.
Mikrobølgeovn egget i omtrent et minutt. Sjekk for å se om den har nådd ønsket konsistens, og hvis ikke mikrobølger i ytterligere ti sekunders trinn. Til slutt, *veldig forsiktig* flytt egget fra bollen til den store bollen. Voilà. Se hvem som nettopp har laget en fancy salat. Gullstjerne.
Rennende som alle problemene dine
Til slutt, sørg for å krydre med salt og pepper, spesielt hvis det smaker vondt, for da kan du alltid skylde på saltet – 'herregud det hadde vært deilig, men dette er for salt'.
Middag med venner
Livstips – ha alltid noe eller noen å skylde på når ting går galt, som også inkluderer denne artikkelen hvis salaten ikke lever opp til dine (klart dumt høye) forventninger.
