Noen mennesker blir veganere for å hjelpe planeten, noen gjør det av dyrevelferdsgrunner, noen gjør det for slike og noen gjør det for å bli sunnere.
Og mye av tiden er et vegansk kosthold supersunt, alle disse fruktene, grønnsakene og nøtter. Vitaminene, wow, de er kjempegode. Men noen forskere og ernæringseksperter sier visse veganske matvarer er virkelig dårlige for helsen din .
Fordi mange produkter er merket som plantebaserte, antar folk naturlig at de er sunnere, men et tonn av dem er bearbeidede kjøtterstatninger og de inneholder massevis av salt og sukker. Eller de er matvarer som ikke nødvendigvis er dårlige, men de gir ikke kroppen din noen næringsstoffer.
Dette er alle de veganske matvarene som er ganske usunne:
Vegansk takeaway
Vi vet alle at hurtigmat er dårlig for deg, det smaker deilig og vi har alle lyst på en salt matbit etter en kveld ute.
Men hvis du tror det er bedre for deg å gå for en vegansk takeaway, så er jeg her for å fortelle deg at du tar feil.
Subways Meatless Meatball Marinara Melt er et fantastisk konsept, jeg vil gi dem det, men den nye subben har 3,6 g salt, som er mer enn halvparten av ditt daglige anbefalte inntak på 6 g. Kjøttkakesuben inneholder langt mindre med 1,9 g salt.
Sukkerinnholdet er også høyere i det veganske alternativet med 19,3 g sukker sammenlignet med kjøttversjonen som har 13,5 g.
Ser fortsatt deilig ut
Jackfrukt
Jackfruit er bokstavelig talt overalt for øyeblikket og brukes til massevis av kjøttkopier takket være dens kjøttfulle tekstur.
Men hvis du vil ha protein fra denne erstatningen, får du ikke mye som det er i hovedsak ernæringsmessig verdiløs i den forbindelse, siden den for det meste består av karbohydrater og praktisk talt ikke inneholder noe protein.
Vegansk ost
Åpenbart hvis du skal veganer, er ost en stor en å gi opp og er vanligvis den viktigste maten som holder folk vegetarianere. Så da vegansk ost ble laget, trodde vi alle at det var en gave fra gudene.
Veganske oster laget av nøtter, frø eller kokte grønnsaker er vanligvis ganske næringsrike. Imidlertid har de som er tungt behandlet og laget av raffinerte oljer som kokosnøttolje ekstremt høye nivåer av mettet fett, enda høyere enn animalsk fett. Dette høye nivået kan føre til høyt kolesterol.
Megan Rossi, en kostholdsekspert ved King's College London sa : Å ha små mengder oster i kostholdet ditt [kan være] bra for kroppen din.
Ost er fermentert av bakterier som produserer peptider som er gunstige i kroppen vår. De fleste veganske oster er ikke gjæret, men de er kaloririke og har [degraderte] næringsstoffer.
Veganske rullepølse
I fjor gjorde Greggs alle glade da de tok frem en vegansk rullepølse og gjorde Piers Morgan forbanna i prosessen.
Men de er faktisk ikke så sunne, de har 1,9 g salt sammenlignet med en vanlig Greggs rullepølse som har 1,6g. Den vanlige rullepølse har også 0g sukker sammenlignet med den veganske som har 0,8g.
For en skjønnhet
Mye av det bearbeidede veganske kjøttet
Faux kjøtt er bokstavelig talt overalt - seitan, Quorn. Laget til nuggets, burgere, kjøttboller og til og med bacon.
Imidlertid er mange produkter laget av soyaproteinisolat eller hvetegluten sterkt bearbeidet og inneholder kunstige ingredienser, konserveringsmidler, bearbeidede oljer og ernæringsmessig tomme ingredienser iht. vegansk kostholdsekspert Megan Roosevelt . De er også vanligvis svært høye i salt.
Kokos yoghurt
Vanlig yoghurt er vanligvis en god kilde til protein, men veganere som har gitt opp meieri, går til kokos for å få den kremete frokosten.
Men en porsjon kokos yoghurt kan inneholde 60 prosent av ditt daglige inntak av mettet fett og inneholder knapt noe protein.
Noen veganske desserter
Veganere fortjener også skikkelige desserter, frukt bør ikke være det eneste alternativet som tilbys.
Men fordi egg og smør er fjernet fra mange veganske replikadesserter produsenter må tilsette pektiner , stivelse og tannkjøtt for å oppnå lignende teksturer og konsistens. Men disse øker vanligvis sukker- og kaloritellingen.
Så hva spiser jeg nå?
Relaterte historier anbefalt av denne forfatteren:
• Så det viser seg at tofu og alle disse andre veganske matvarene ødelegger planeten
• PSA: Å drikke mandel- eller kokosmelk er virkelig, veldig dårlig for planeten
